Tukang sepatu Gastonia, bank bisnis puding pisang sukses manis | WFAE 90.7

GASTONIA, NC — Dua belas jenis tukang sepatu yang berbeda. Coba pilih antara praline persik kayu manis hingga apel karamel, dan tentu saja persik, blackberry, atau stroberi.

Dua belas jenis puding pisang. Beberapa mungkin memilih chocolate-chocolate chip, yang lain santan, pecan bourbon, atau apa yang mereka sebut OG – puding pisang biasa.

Atau pilih, seperti yang dilakukan banyak orang, penerbangan pencuci mulut dari campuran atau kecocokan empat tukang sepatu atau puding pisang.

Pemilik The Peach Cobbler Factory percaya pada permen dan mengatakan dia membuka usaha barunya karena menurutnya penduduk Gaston County membutuhkan tempat untuk berbagai makanan penutup.

“Ini adalah tempat termanis,” kata pemilik Sparkle Agnew tentang bisnisnya di sudut sibuk Franklin Boulevard dan Cox Road, di belakang Walgreens. “Kami menawarkan sesuatu yang manis dari yang dingin hingga yang panas. Kami juga menjual cookies dan lima jenis roti gulung kayu manis.

“Orang-orang menginginkan permen yang tidak bisa mereka dapatkan dari restoran,” katanya.

Gagasan untuk mengajak dua tukang sepatu pergi menarik perhatian suami istri Ronnie dan Rise Allen dari Cherryville saat mereka menuju Pantai Myrtle, Carolina Selatan.

“Ini benar-benar berbeda,” kata Ronnie Allen, yang pernah mendengar tentang bisnis ini dari putri pasangan tersebut, yang tahu bagaimana orang tuanya menyukai tukang sepatu.

“Itu hampir sama Amerikanya dengan pai apel ibu,” kata Ronnie Allen tentang makanan penutup pilihannya.

Pengemudi Door Dash, Carrie Robbins, mengatakan dia sering mengambil makanan untuk pelanggannya di bisnis, mencatat banyak dari mereka yang berulang. Ketika dia memberi tahu Agnew bahwa dia belum pernah mencicipi makanannya sendiri, Agnew memberinya puding pisang stroberi untuk dicoba.

“Bagus,” kata Robbins. “Sangat bagus.”

Agnew menghabiskan 17 tahun terakhir bekerja di Mecklenburg County dalam berbagai pekerjaan mulai dari pelayanan sosial, Kantor Sheriff hingga tunjangan anak. Dia berkata bahwa dia pergi pada bulan Juli dan membuka The Peach Cobbler Factory setelah Thanksgiving, meskipun satu-satunya pengalamannya di industri makanan adalah sebagai server di Applebee’s saat menjadi mahasiswa di Universitas Negeri Winston-Salem.

“Saya melangkah dengan keyakinan. Ayah saya meninggal pada Oktober 2021, dan dia selalu menyuruh saya untuk mengejar impian saya, ”kata Agnew. “Impiannya bagi saya adalah melakukan apa yang saya sukai dan itu adalah melayani orang.”

Agnew menyapa setiap pelanggan saat mereka berjalan di tokonya. Dia ingin menciptakan suasana ramah keluarga di mana orang-orang pergi dengan lebih bahagia daripada saat pertama kali masuk.

“Saya suka membantu orang, apakah itu memberi mereka wajah tersenyum atau dalam bisnis ini, memberi mereka makanan penutup terbaik yang pernah ada,” katanya. “Saya senang ketika pelanggan saya pergi dengan wajah tersenyum.”

Ketika ditanya apa yang ingin dipesan oleh pendatang baru di bisnisnya, Agnew mulai merekomendasikan produk – tukang sepatu kemiri ubi jalar, puding pisang beludru merah, tukang sepatu persik blackberry, puding pisang pusaran ceri.

“Mereka semua baik,” akhirnya dia berkata. “Itulah mengapa banyak orang mendapatkan dessert flight. Mereka ingin mencoba sedikit dari segalanya, dan mereka tidak bisa memutuskan.”

Semua tukang sepatu datang dengan satu sendok es krim vanila. Toko itu juga menjual “teh buah persik”, kopi dingin, dan susu.