Bisnis ternak adalah kisah tentang pemenang dan pecundang
“Bab baru” adalah ungkapan yang saya dengar beberapa kali dalam seminggu terakhir. Beberapa orang yang saya ajak bicara baru saja keluar dari bisnis ternak dan mencoba mencari tahu seperti apa bab selanjutnya. Orang lain yang saya ajak bicara sedang memulai babak baru dalam hidup mereka dan bagian dari babak baru itu melibatkan masuk ke bisnis ternak.
Jika kita melihat jenis bisnis lain, orang-orang masuk dan keluar setiap saat dan kami menganggapnya normal. Ketika kami melihat berapa banyak operasi ternak yang hilang setiap tahun, kami pikir itu tragis. Pada tingkat pribadi saya setuju bahwa itu tragis, dan saya telah menyaksikan rasa sakit dan rasa malu yang dirasakan orang-orang ini. Ketika saya memperkecil dan fokus pada industri secara keseluruhan, orang yang masuk dan keluar hanyalah siklus alami bisnis.
Sukses bisnis
Kesuksesan kami dalam bisnis ini akan ditentukan oleh perdagangan sukses yang kami rangkai bersama selama puluhan tahun berbisnis. Jual/beli pemasaran, dilakukan dengan cara tertentu, akan memastikan bahwa kita menghasilkan arus kas yang positif. Ini bisa dilakukan dengan memasarkan lemak dan menggantinya dengan feeder. Ini dapat dilakukan dalam operasi stocker/back grounder dengan menjual satu grup dan mengganti dengan grup lain. Dan itu bisa dilakukan dengan dua cara pada level sapi/betis.
Salah satu caranya adalah menjual betina dan menggantinya dengan betina lain. Cara lainnya adalah menjual anak sapi yang dipelihara dan menggantinya dengan tanaman anak sapi berikutnya. Kita semua mengira kita sudah melakukan ini, tapi jangan lupa bahwa saya menulis “jual/beli dilakukan dengan cara tertentu”
Statistik dapat menceritakan kisahnya
Saya salah satu dari mereka yang akan memperhatikan statistik. Statistik memberi tahu kita apa itu paradigma kelompok. Lihat ini, 2% dari produsen ternak yang melahirkan betina melakukannya pada operasi lebih dari 500 ekor. Mereka menghasilkan 16-17% dari betis. Dan 57% dari operasi ternak melahirkan betina melakukannya dengan sembilan belas betina atau kurang. Kelompok 57% ini menghasilkan 12-13% pedet.
Semua gabungan dari para petani hobi kecil ini memberikan kontribusi yang sama besarnya kepada industri ini seperti gabungan anak laki-laki besar. Ini menunjukkan bahwa kita membutuhkan operasi dari semua ukuran.
Produsen dengan 100 – 500 ekor merupakan 7-8% dari sapi yang melahirkan, dan mereka menghasilkan 35% dari anak sapi. Saat kami memeriksa tren, ini adalah kelompok yang ukurannya menyusut. Satu hal yang jelas, mereka tidak naik ke grup 500 ekor atau lebih karena tetap stabil. Yang tidak jelas adalah apakah orang-orang ini langsung dilikuidasi dan selesai, atau jika mereka berhemat dan jatuh ke dalam kelompok kepala 50-99.
Hobi vs. operasi besar
Meskipun saya hampir yakin bahwa apa yang diberitahukan kepada kami tentang semakin sedikitnya operasi ternak adalah benar, saya melihatnya di daerah rumah saya. Saya juga melihat tren lain, jenis-jenis hobby farm ini semakin banyak bermunculan. Kami sepertinya tidak pernah mendengar berapa banyak dari mereka yang terjun ke bisnis ini setiap tahun. Kami hanya mendengar berapa banyak yang meninggalkan bisnis setiap tahun. Saya yakin harus ada perputaran yang tinggi dalam kelompok ini karena mereka menghasilkan 57% dari operasi melahirkan sapi.
Ketika orang yang saya ajak bicara memberi tahu saya bahwa mereka keluar dan memulai babak baru, mereka hanya memuat ternak dan membawanya ke gudang penjualan, dan begitu saja mereka selesai. Orang-orang yang menelepon saya tentang masuk ke bisnis ini ingin tahu cara menemukan nilai terbaik untuk uang mereka atau menanyakan jenis sapi apa yang harus mereka beli. Pada kenyataannya, saya yakin mereka melihat sapi yang mereka sukai dan hanya menawar sampai mereka mendapatkannya dan begitu saja mereka berbisnis.
Aku membuatnya terdengar sangat sederhana bukan? Saya tahu ini tidak semudah itu dan begitu juga Anda. Inilah poin saya, jika mayoritas orang yang meninggalkan bisnis adalah 100 ekor lebih, dan entah bagaimana kami berhasil mempertahankan jumlah ternak yang berarti ada lebih banyak orang yang keluar. Mungkin sesederhana itu? Jadi pertanyaan selanjutnya adalah: Apakah mereka menguntungkan?
Pembaruan Pasar Sapi
Pasar pengumpan sangat aneh minggu ini. Saya tidak dapat menentukan kelas berat tertentu yang memiliki Value of Gain (VOG) yang besar karena itu berubah secara drastis dari satu penjualan ke penjualan berikutnya. Badai musim dingin dan pembatalan banyak hubungannya dengan itu. Hubungan antar sapi bisa banyak berubah jika satu pembeli muncul atau tidak. Satu hal yang konstan adalah pengumpan berat masih merupakan pembelian kembali yang bagus terhadap lemak
Sapi jantan pengumpan 4-20 punggung, dan anak sapi yang tidak disapih 4-23 punggung.
Di sisi wanita ketika kita melihat harga yang dibayarkan pada spesial bulanan yang terjadi bulan ini dan membandingkannya dengan penjualan tempat penyimpanan dari bulan lalu, jelas bahwa wanita mendapat kenaikan harga. Penjualan juga tetap konsisten dengan tren minggu lalu bahwa perempuan muda dinilai paling tinggi. Perbedaan besar sejauh usia adalah harga turun drastis jika sapi berusia di atas 5 tahun. Harganya turun tajam lagi karena mereka mulai kehilangan gigi.
Mayoritas wanita yang saya lihat menjual minggu ini terjual di atas Nilai Intrinsik (IV) mereka. Satu-satunya pengecualian untuk itu adalah sapi patah mulut yang akan jatuh tempo dalam beberapa bulan ke depan.
Betina melahirkan musim panas dijual di atas IV mereka tanpa memandang usia. Faktanya, betina ini menjual jauh lebih tinggi selama IV mereka daripada sapi yang melahirkan di musim dingin. Tetapi sapi yang melahirkan musim dingin memiliki harga jual yang lebih tinggi.
Biarkan saya menjelaskannya. IV adalah nilai sapi bagi saya, sang produsen. Nilai itu dapat berubah sedikit dari satu operasi ke operasi lainnya berdasarkan biaya memelihara sapi. Nilai Aktualnya persis seperti yang terdengar, itulah yang dia jual di atas ring.
Inilah mengapa hubungan sangat penting. Anak sapi musim dingin memiliki AV dan IV yang lebih tinggi. Namun anak sapi musim panas memiliki penyebaran yang lebih luas antara AV dan IV.
Jadi, jika Anda muak berurusan dengan arus salju dan tidak ingin melahirkan anak sapi di dalamnya, permainannya adalah menjual anak sapi musim dingin Anda dan membeli kembali anak sapi musim panas. Anda akan menjual nilai ke pasar tetapi dibayar lebih untuk itu daripada nilainya.
Kelihatannya kami menjual hewan dengan IV lebih tinggi dari yang kami beli, oleh karena itu kami menjual nilai ke pasar. Kami dibayar lebih untuk nilai itu daripada nilainya karena selisih AV lebih tinggi daripada selisih IV. Kami dapat menghasilkan lebih banyak arus kas, lebih banyak lagi, dengan pertukaran ini daripada yang dapat kami lakukan hanya dengan menjual anak sapi. Kami juga bisa melahirkan di siang hari yang lebih panjang dan lengan baju.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang pemasaran jual/beli yang berhasil, saya memiliki sekolah yang akan datang pada akhir Februari Sekolah Pemasaran – Tuan Peternak Sekolah sudah lebih dari setengah penuh. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi saya.
Istri saya membuat halaman Facebook untuk Anda yang melakukannya, Anda juga dapat mengikuti apa yang kami lakukan di sana. Cari saja Tuan Ternak
Juga jangan lupa untuk menominasikan seseorang, atau diri Anda sendiri, untuk set DVD pemasaran ternak yang saya berikan. Detail di sini Mengatasi momen yang mengubah hidup (beefmagazine.com) Waktu untuk mencalonkan akan ditutup pada 31 Januari yang akan segera tiba.
Pendapat Doug Ferguson tidak harus dari beefmagazine.com atau Farm Progress.
Post a Comment for "Bisnis ternak adalah kisah tentang pemenang dan pecundang"